Алкоголь: Описание, Особенности: Бренди

 

Алкоголь: Описание, Особенности: Бренди

В Италии центральным производителем бренди является Боутон (Bouton) и Stock 84, такой бренди выдерживается 3 года в дубовых бочках. Кальвадос изготовляется с помощью перегонки сока из яблок, периодически его даже называют бренди из яблок. Законодательным путем его из готовляют только во Франции. Первично в бренди перед подачей добавлялась вода, но впоследствии дегустаторы увидали, что продолжительное хранение в дубовых бочках дает напитку новые грани вкуса, чудесные от вина.

Напиток спокон веков привлекал к себе внимание любителей, и нисколько не непреднамеренно во многих государствах Европы возник свой фирменный бренди, с государственным характером. Крепкое Бренди - (доля этанола 80 - 90%) : в чистом виде такой напиток практически не употребляется. Он употребляется в качестве составляющей для производства крепленых вин. Бренди - граппа - (доля спирта 70 - 80%) : употребляется только в жидком виде - после разведения дистиллированной водой. Бренди - крепкий напиток, совместный термин для дистилляционного вина. В розысках адекватной замены англичане с изумлением обнаружили, что напиток, который превыщает бренди по вкусовой палитре и многообразию отбора, производят прямо у них в двух шагах, в Шотландии. Бренди Fernando de Castilla продают в 25 странах мира.

Появилось оно на рубеже 15 и 16 веков, когда голландские купцы и мореходы, которые занимались закупками соли в бассейне реки Шаранта, попутно забирали изготавливавшееся там вино - очень вкусное, но очень нестабильное. Слово "brandewijn" плавно изменялось в "бренди", и хотя голландцы были далеко не первыми, кто подвергал вино перегонке, именно им принадлежит честь предоставить название семейству самых разнообразных алкогольных напитков. Бренди - это не только превосходный спиртной напиток, однако еще и замечательное противоядие.




Дайкири

Саке

Спирт

Бурбон

Пиво

Беллини

 


 

 

 

Джин
Херес
Граппа
Саке
Портвейн
Бренди
Грог
Мартини
Бурбон
Пиво
Дайкири
Киршвассер
Спирт
Шампанское
Крюшон
Беллини
Коблер
Кумыс

SiteMap