Алкоголь: Бренди - Суть, Что Значит

 

Алкоголь: Бренди - Суть, Что Значит

В поисках адекватной смены британцы с удивлением обнаружили, что напиток, превосходящий бренди по вкусовой гамме и разнообразию подбора, делают прямо у них совсем рядом, в Шотландии. Artesanal - вершина искусства экспертов Fernando de Castilla, пролитый вручную бренди Амонтильядо и Олоросо из специально бочек. Хересный бренди как продукт с богатыми и разнообразными вкусо - ароматическим особенностями в России практически неизвестен. К фруктовым бренди относятся Франции кальвадос, сливовица из Болгарии, венгерская палинка и прочие. Появился бренди в конце Xv века в среде нидерландских купцов, торговавших вином. Надежное бренди содержит 80 - 90% об. Алкоголя. Оно удается дистилляцией сброженных соков и используется для приготовления крепленых вин и для выдержанности в небольших количествах с заблаговременным разводнением. Аромат бренди напряженный и прекрасный, с тонами сливы, дуба, орехов и ириски.

Хересный бренди делится по промежуткам выдержки: Solera – выдержка такого бренди должна образовывать не менее 6-ти месяцев (настоящая средняя выдержка – около 1 года) ; Solera Reserva - выдержка не менее Года (средняя выдержанность – два с половиной года) ; Solera Gran Reserva - выдержка по крайней мере 3 года (средняя выдержка по отрасли – 8 лет, у отдельных марок – ощутимо дольше).

Сегодня бренди является отличным напитком, который доступен не всем слоям населения. Популярнейшими и почитаемыми оказываются бренди, которые имеют личные наименования, поскольку в этом случае есть жёсткие определенные условия к качеству напитков, включая производственную технологию.




Кровавая мэри

Джин

Мартини

Херес

Граппа

Сидр

Дайкири

 


 

 

 

Граппа
Саке
Пиво
Бурбон
Джин
Бренди
Киршвассер
Херес
Грог
Портвейн
Текила
Шампанское
Сидр
Спирт
Дайкири
Мартини
Коблер