Алкоголь: Бренди - Суть, Термин

 

Алкоголь: Бренди - Суть, Термин

В Испании и Португалии продукт ректификации терпят в бочках из-под порто или хереса и приобретают т. е. шерри бренди или хересное бренди. Бренди Soberano является классическим бренди из хереса - популярнейшим прочным горячительным напитком Испании.

В открытых бочках оказался замечательный напиток - бренди из хереса категории "фундатор" ("основатель"). Арманьяк - французское бренди, менее востребованное, чем коньяк.

Используется яблочный ликер не только в чистом виде со льдом – его часто при приготовлении почти всех коктейлей и прочих смешанных напитков.

Бренди обладает отлично сбалансированным, довольно тяжёлым вкусом, раскрывающимся нотами ванили, фруктов, дуба и окрасов. В целом она совпадает с коньячной: отталкиваясь от интервала выдержки бренди принадлежит к группе VS, VSOP либо XO. Категория XO предусматривает наиболее продолжительную выдержанность и заодно с разметкой Napoleon может считаться великолепной. Многие критики считают его самым бескорыстным из прочных эликсиров этанола.

Во Франции бренди нередко готовили из черешни, и напиток этот именовался "cerise", но его возникновение очевидно. Черешня, кстати, включает больше сахара, а вишня более ароматная.




Ликер

Текила

Бурбон

Портвейн

Кумыс

Беллини

Херес

Куантро

 


 

 

 

Бренди
Грог
Херес
Бурбон
Шампанское
Саке
Портвейн
Пиво
Граппа
Ликеры
Мартини
Сидр
Джин
Спирт
Куантро