Алкоголь: Бренди: Что Означает, Особенности

 

Алкоголь: Бренди: Что Означает, Особенности

Сангрия - испанский среднеалкогольный напиток на основе красного вина с добавлением кусочков фруктов, сахараи маленького количества бренди и сухого ликёра. Виды винограда, склонные к разложению, просто не могут быть использованы в этом регионе, гнилой виноград даст плохое вино, плохое вино предоставит страшный бренди. Свое особое название бренди кальвадос получил по имени региона, где появился на свет - департамент Кальвадос, который находится в Нижней Нормандии, на северо-западе Франции. Бренди может быть выполнено в какой-угодно стране, так как каких-то общих требований свойства напитка не существует. Если бренди произведён из незапятнанного винограда, то на этикетке есть пометка "Laine". Если для его производства употребляется этанол этиловый, это также должно быть отражено на этикетке. Как правило при производстве бренди используют фрукты. В аналогичных случаях возникают надписи типа Cherry Brandy (Вишневый бренди), Apricot Brandy (Абрикосовый бренди). В Испании и Португалии продукт очистки выдерживают в бочках из под порто или хереса и получают т. е. шерри бренди или хересное бренди. Бренди Soberano является традиционным хересным бренди - самым распространенным прочным алкогольным напитком Испании. Его подготавливают из спиртов, созданных из винограда Айрен, а потом выдерживают в бочках из дуба из под хереса Олоросо от трёх до восьми лет.

Бренди – крепкий алкогольный напиток, который получен путём перегонки всякого крепленого сока плодов либо ягод с последующей выдержкой в дубовых бочках не менее 3 лет.

По промежуткам выдержки бренди из хереса делятся на три группы - солера, солера ресурса и солера Гран резерва. Для первой дистилляту достаточно постоять в бочке всего шесть месяцев, для второй время выдержки вырастает до одного года.

Бренди пьют в чистом виде либо используют для заготовления коктейлей. Чтобы знать, как правильно выпивать бренди, следует разобраться в отличии его базовых типов. Создал ее Спирос Метаксас в 1888 году.




Херес

Джин

Пиво

Сидр

Граппа

 


 

 

 

Джин
Граппа
Херес
Ликеры
Сидр
Бурбон
Портвейн
Бренди
Пиво
Грог