Алкоголь: Бренди: Что Представляет Собой, Роль

 

Алкоголь: Бренди: Что Представляет Собой, Роль

История появления бренди сопряжена с развитием перегонного винокурения, и если прочные спиртные напитки известны с древней Греции и Рима, то корни появления бренди вполне могут уходить в древний Вавилон. Мелкопоместный барин живописал в собственном дневнике процесс приобретения бренди из яблок путем очистки сидра.

Нижний ряд именуется "солера", здесь находятся ёмкости с самым старым бренди.

Пьют его со льдом или без всего, в чистом виде.

Для совершенствования тона в него, как в виски, добавляется жженый сахар, В бутылке "давнего" и дорого бренди может включаться совсем малое количество подлинно давнего напитка, смешанного со ощутимо более юным.

Настоящий бренди хорош и в составе различных коктейлей.

В Германии, Румынии, Швейцарии из чернослива выполняют сливовый бренди.

Бренди под маркой Fernando De Castilla первый раз был представлен в 1972 году.

Бренди подразделяется на три вида, в зависимости от того, какое сырьё было применено для его приготовления. Это виноградный, плодовый и бренди из отходы.

Существующие сомелье приготавливают разнообразные коктейли на основе бренди, которые пользуются популярностью. Свойство бренди де Херес находится в зависимости от количества криадер в солере.

В 1900 году начинаются массовые поставки в США, где напиток приобретает эпитет "летящий бренди".

Любой бренди является прекрасным диджестивом или великолепным завершением еды.

Бренди из вишни приобретают перегонкой вина из вишни.

Самый известный в мире - это бренди Франции.

Крепость - 30 - 46% об. Бренди прочих марок делают в Германии, Португалии, США. Крепость ароматного "грушевого" бренди достигает 45%.




Мескаль

Сидр

Бренди

Пиво

Джин

Ликеры

Беллини

 


 

 

 

Портвейн
Херес
Джин
Сидр
Пиво
Бренди
Бурбон
Граппа
Саке
Грог
Киршвассер
Беллини
Дайкири
Мартини
Крюшон
Спирт