Алкоголь: Бренди, Что Такое, Смысл

 

Алкоголь: Бренди, Что Такое, Смысл

В Испании бренди держат в бочках из-под порто, испанские марки – Феррейра и Риберо. Забытый в хересных бочках крепкий винный этанол преобразовался в пахучий, мягкий спиртной напиток - Brandy de Jerez, "Бренди из Хереса". Название "бренди из хереса" - чисто российская придумка: естественно, никто ценнейший херес на этанол не перегоняет.

Как и в случае с оксидативной выдержкой хересов, динамическая выдержка усиливает изнашивание бренди, гарантирует устойчивое смешение старых спиртов с более юными и позволяет все время проливать напиток устойчивого качества. Цвет напитка янтарный, аромат тяжелее, а вкус гармоничнее, чем у бренди прежнего вида - Солера Гран Резерва с выдержкой не менее 10 лет.

Бренди употребляют в чистом виде либо применяют для заготовления коктейлей.




Куантро

Текила

Беллини

Мохито

Пиво

 


 

 

 

Херес
Саке
Бренди
Граппа
Грог
Пиво
Спирт
Коблер
Джин
Бурбон
Портвейн
Беллини
Мартини
Кумыс
Дайкири